Voici donc les quelques commandes qui me sont toujours utiles. Attention, j'utilise ici rbenv.
Connaître la version de Ruby :
$ rbenv version
Lister les versions disponibles :
$ rbenv install --list
Si la version voulue n'est pas disponible :
$ git -C /home/mastodon/.rbenv/plugins/ruby-build pull
Installation de la version voulue :
$ rbenv install <version>
Application de la nouvelle version :
$ rbenv local <version>